Qu'est-ce qu'un détergent désinfectant alimentaire ?
Un simple nettoyant élimine les salissures visibles, mais un détergent désinfectant va plus loin, en combinant une action de nettoyage en profondeur avec une action biocide pour éliminer les micro-organismes comme les bactéries et les germes.
Utiliser un détergent désinfectant assure une hygiène parfaite sur toutes les surfaces, des plans de travail aux cuves de production. C'est la première étape pour une désinfection efficace et la maîtrise des risques de contamination.
L'importance d'un produit agréé contact alimentaire
Lorsque des produits chimiques sont utilisés sur des surfaces en contact direct avec les denrées alimentaires, ils doivent être certifiés. Un produit agréé contact alimentaire vous assure qu'aucune substance nocive ne migrera vers les aliments.
Pour plus de praticité, de nombreux désinfectants alimentaires sont prêts à l'emploi et sans rinçage. Cela permet un gain de temps considérable tout en garantissant que la surface est propre et sûre pour la production.
Notre sélection de désinfectants et dégraissants
Notre gamme inclut des solutions puissantes comme le DETERQUAT DDM, un Désinfectant Dégraissant Alimentaire qui répond aux normes les plus strictes (TP2, TP3 et TP4).
Son action bactéricide et son efficacité virucide en font un produit idéal pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires.
Ces dégraissants désinfectants sont formulés pour dissoudre les graisses tenaces tout en assurant la désinfection des surfaces. Le respect du temps de contact indiqué est primordial pour que le produit est utilisé à son plein potentiel.
Comment bien choisir son désinfectant professionnel ?
Le choix de votre désinfectant dépend de la surface à traiter et du type de salissure : un produit chloré peut être très efficace pour blanchir et désinfecter, mais il n'est pas adapté à tous les matériaux. Par ailleurs, il n'est pas sans impact écologique.
Pour un entretien régulier des zones de préparation, un désinfectant alimentaire sans rinçage est idéal. Pour les zones de stockage ou les sols, un détergent plus puissant peut être nécessaire. Ile de France Diffusion vous propose une large gamme de produits de nettoyage, quel que soit votre secteur d'activité.
Les produits complémentaires pour une hygiène optimale
Des produits complémentaires sont nécessaires pour maîtriser tous les points de contrôle et garantir une hygiène optimale pour les surfaces alimentaires.
Un tapis pédiluve de désinfection, placé à l'entrée des zones sensibles, empêche la contamination par les semelles de chaussures de l'ensemble de l'établissement.
